A diabetes é uma síndrome caracterizada por metabolismo desordenado que é causada por fatores hereditários e ambientais. Para manter o nível de glicose no sangue sob controle, uma dieta adequada é necessária. Aqui estão algumas receitas saudáveis ​​para diabéticos.
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Receitas saudáveis ​​para diabéticos

Receitas saudáveis ​​para diabéticos incluem tais alimentos como peixes, frutas, carnes magras, vegetais sem amido e grãos. Estes alimentos ajudam na redução da pressão sanguínea, bem como do nível de açúcar de um diabético. O corpo de um diabético não produz insulina suficiente para controlar o nível de açúcar no sangue. Então, ele deve manter uma dieta adequada que tem elevado teor de fibras e pobre em gorduras. Frutas com baixo teor de açúcar, como banana, maçã, laranja e goiaba são boas para a saúde de um diabético. Se você está sofrendo de diabetes, você deve consumir alimentos com freqüência, mas em quantidades menores. Isso irá ajudá-lo a controlar o nível de glicose. A pessoa que sofre de diabetes deve evitar todos os tipos de bebidas alcoólicas, com açúcar elevado e alimentos gordurosos. A dieta inclui uma boa quantidade de carboidratos, gorduras e proteínas. No entanto, entre todos estes, os carboidratos têm a maior influência sobre o nível de açúcar no sangue. Assim, uma dieta baixa em carboidratos é um plano de dieta ideal para um diabético. Alimentos gordurosos, como manteiga, frango frito, queijo e óleo são prejudiciais para um paciente diabético. Se você está sofrendo de diabetes, você deve evitar esses alimentos. Em vez de esses alimentos gordurosos tem de consumir grelhados, comida  assada, ​​cozida ou feitos a vapor. Vamos dar uma olhada em algumas receitas deliciosas para diabéticos.

Ervas frescas e vegetais em Omelete

Esta receita pode ser incluída no menú do pequeno almoço ( café de manhã ) de um diabético. Ela fornece uma dieta rica em carboidratos e de baixo teor de gordura com os nutrientes essenciais para um diabético.

Ingredientes

A clara de ovo: 8
Leite livre de gordura: ¾ xícara
Manjericão fresco picado: 1 colher de sopa
Alecrim fresco picado: 1 colher de sopa
Fresca cebolinha picada: 2 colheres de sopa
Salsa picada fresca: 1 colher de sopa
Azeite: 1 colher de sopa
Pimentão vermelho cortado em cubos: 1 xícara
Cogumelos frescos fatiados: 1 xícara
Cebolas em rodelas: 1 xícara
Alho picado: 2 dentes
Pães sem crosta: 4 fatias
Scallions: 1 xícara
Queijo cottage com baixo teor de gordura: 1 xícara

Preparação

Pré-aqueça o forno até 350 graus F. Bata as claras em uma tigela e reserve. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Refogue os pimentões, os cogumelos, cebolinha e alho por quatro minutos. Mantenha as fatias de pão em uma caçarola grande e acrescente os ingredientes restantes. Despeje a mistura de ovos sobre o pão. Em seguida, adicione todos os legumes cozidos. Leve ao forno por meia hora até que omelete esteja pronto.

Feijão verde com amêndoas

Feijão verde com limão e amendoas é uma receita nutritiva com um sabor delicioso. Este prato  pode satisfazer o apetite de um diabético muito bem. Se você está sofrendo de diabetes, aproveite esta receita.

Ingredientes

Feijão verde: 250 g
Água: 2 colheres de sopa
Manteiga: 1 colher de sopa
Sal e pimenta: de acordo com gosto
Amêndoas torradas: 1/4 xícara

Preparação

Primeiro, quebre as extremidades dos grãos em pedaços de duas polegadas. Mantenha o feijão em uma panela e adicione água, cebola, alho, sal e pimenta. Coloque uma tampa na panela e ferva. Drene-o. Despeje a manteiga e mexa para que a manteiga derreta. Cubra-a com amêndoas torradas e sirva.

  Livre de açucar pudim

Ingredientes

Ovos: 2
Leite desnatado: 3/4 xícara
Água: 1/3 xícara
Fructose Granular: 2/3 xícara
Sugar-free pudim de baunilha (não instantâneo): 0,8 oz
1 concha de torta não cozida: 9-oz
Nozes picadas: 1/4 xícara
Grape-Nuts cereal: 1/2 xícara

Preparação

Pré-aqueça o forno a 350 ° C. Misture  água com fructose e ferva em fogo baixo por 5 minutos e mantenh para esfriar. Adicione pudim seco em mistura de frutose e mistura com leite desnatado e ovos. Misture bem todos os ingredientes. Em seguida, despeje a mistura na torta, polvilhe nozes  por cima e leve ao forno por 30 minutos, até que o topo esteja bem definido. Corte-o depois de uma ou duas horas.

Estas receitas saudáveis ​​não só proporcionam uma nutrição adequada, mas também irão  excitar as papilas gustativas. Então, aprecie-as sem se sentir culpado!

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