Chia sementes (Salvia hispanica) São conhecidos por suas propriedades nutricionais, portanto, consumi-los pode ajudar a tratar uma variedade de doenças. Vamos ver como sementes de chia pode ajudar a diabetes luta.
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Como as sementes de Chia ajudam na luta contra diabetes?

Chia é indígena da América Central, principalmente está presente no México e em Guatemala. Esta planta com flores  foi uma das culturas mais importantes cultivadas pelos antigos astecas e maias, e suas sementes são consumidas amplamente em diferentes formas até hoje. As sementes que são pequenas e de forma oval , podem variar de cor castanha, cinzenta, preta para branca mesmo e são utilizadas para obter um óleo que é rico em ácido alfa-linolénico- um ácido de omega-3 gordo. As sementes podem ser comidas cruas e podem ser cozidas com água para preparar papa. Finamente sementes moídas da chia também são adicionadas a pães e bolos. Os benefícios para a saúde destas sementes são numerosos pois elas estão cheias de antioxidantes e contém uma abundância de minerais essenciais, incluindo fósforo, cálcio, potássio, manganês. Estas sementes contêm um óleo que é conhecido para repelir insectos, e, assim, estas sementes são geralmente livres de pesticidas.

Utilizando sementes de Chia na luta contra a Diabetes

Diabetes, que aflige mais de 2% da população mundial, é uma doença crónica caracterizada por níveis elevados de glucose no sangue. As pessoas detectadas com diabetes precisam de fazer algumas mudanças na dieta. Os hidratos de carbono podem fazer no sangue um aumento do nível de açúcar mais rápido do que as fibras, proteínas ou gorduras. Diabéticos devem diminuir a ingestão de carboidratos em excesso e incluir mais proteínas e fibras  que podem ajudar a manter os seus níveis de açúcar no sangue sob controle. Chia é rica em proteínas e baixa em gorduras e carboidratos. Estas sementes são de natureza hidrofílica, o que significa que podem absorver água muitas vezes maior que seu próprio peso. Assim, quando consomem sementes de chia, elas formam um gel viscoso e isso retarda o processamento de alimentos no corpo. Isso, por sua vez, regula a absorção dos alimentos. Também retarda a conversão de hidratos de carbono ao açúcar que é  um fator essencial com diabetes. Outro benefício da chia em sementes é a sua capacidade de controlar a resistência à insulina. A insulina é a hormona que transporta o açúcar (glucose) a partir do sangue para os músculos e o fígado onde ela pode ser utilizada pelo corpo como combustível. Com o nível de insulina controlado os  picos repentinos dos níveis de glicose são nivelados, estabilizando o metabolismo. Uma vez que a libertação de açúcar é agora controlada, sente-se mais completo e energético por um longo período de tempo, reduzindo assim os desejos de comer.

A maioria das pessoas que sofre de diabetes sofre de diabetes do tipo 2 que é mais comumente visto em pessoas com sobrepeso. Adicionando chia à dieta é uma excelente maneira de perder peso. Sementes ricas em fibra dietética e com a sua tendência para reter a água, elas podem encher vc.  mais rápido e suprimem o apetite, reduzindo o desejo de mastigar alimentos desaconselháveis. Ao contrário de outros grãos, mesmo uma pequena quantidade de chia fornece ao seu corpo com bastante fibra para um dia. Assim, incluindo estas sementes é benéfico, especialmente para os diabéticos como acabamos de comer uma pequena quantidade de alimentos ricos em fibras que pode ajudar a perder a flacidez extra.

Um monte de pessoas que sofrem de diabetes também têm pressão arterial elevada e aumento nos níveis de colesterol que é um precursor da doença cardiovascular. Comendo chia, fornece ao seu corpo  uma dose saudável de ácido alfa-linolênico e para o coração amigáveis os omega-3 dos ácidos gordos encontrados abundantemente nelas, o que pode melhorar a saúde cardiovascular. Este ácido gordo também ajuda a evitar o depósito de colesterol e de outros materiais gordos sobre as artérias, que podem levar à aterosclerose. Assim, sementes de chia consumidas  levam  à menor quantidade de acúmulo de gordura no corpo por manter um controlo sobre o nível de triglicérides e colesterol.

Com tantos benefícios para saúde para se vangloriar , é difícil de não se admirar que estas minúsculas sementes foram consideradas de extrema importância pelos antigos americanos. Mas você deve estar ciente de que as sementes de chia por si só não podem lutar contra diabetes. Tratar diabetes significa fazer um monte de ajustes no seu estilo de vida e hábitos alimentares. É igualmente importante seguir todos os medicamentos como recomendado pelo seu médico e exercício em uma base regular. Mas a adição dessas sementes em sua dieta diária irá percorrer um longo caminho para lidar com diabetes. Como elas têm uma vida útil muito longa e  armazenando-as não é uma tarefa difícil. Elas também  têm um sabor único próprio para que você possa comê-las em uma variedade de maneiras, por meio de um mingau ou comê-las crus apenas por aspersão nas  saladas, sopas e iogurtes. A abundância de nutrientes incorporados neste superalimento para sua dieta pode certamente trazer uma mudança positiva na sua saúde geral.

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3 thoughts on “Como as sementes de Chia ajudam na luta contra diabetes?

  1. Diomedes Souto Maior Nogueira on

    Gostei muito das suas indicações. Gostaria de saber a quantidade de chia que devo consumir por dia,

  2. Diomedes Souto Maior Nogueira on

    O meu comentário é sobre a maneira atenciosa de como os senhoeres tratam as pessoas e ao mesmo tempo em questão à chia, pude aprender diversas coisas que ainda não sabia.

  3. Licia on

    Gostei das informações!
    Gostaria de saber se usar ela em jejum só água pode?

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