Tiamina ou vitamina B1 é uma das vitaminas B importantes. Pirofosfato de tiamina (TPP) funciona como uma co-enzima e que desempenha um papel importante na respiração dos tecidos e de geração de energia. Leia para saber mais sobre a estrutura e as funções de TPP ...
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Pirofosfato de tiamina

Pirofosfato de tiamina é um derivado de vitamina B1 que é necessária para o metabolismo de carboidratos e libertação de energia. Corpo humano sintetiza  pirofosfato de tiamina (PPT) com a ajuda de bactérias no intestino grosso. PPT (ou difosfato de tiamina / DT), que está presente em células vermelhas do sangue, é um composto bioquímico que participa nas reacções enzimáticas no corpo e realiza várias funções importantes relacionadas com o metabolismo das células e oxidação da glucose. PPT é produzido  pela enzima de tiamina pirofosfatase .

Tiamina pirofosfatase . Funções

A fórmula molecular de PPT é C12H19N4O7P2S e o peso molecular do PPT é  de425,316 g / mol.. Estrutura de PPT pode ser descrita em palavras simples. Uma molécula de PPT contém tiamina e 2 fosfatos ou pirofosfatos. PPT está envolvido em várias reacções bioquímicas no corpo. É essencial para a produção de energia e também para o bom funcionamento do coração e do sistema nervoso. Ele desempenha um papel importante na coordenação muscular. A deficiência de tiamina pode levar a complicações de saúde diversas, incluindo perda de memória, depressão, problemas do aparelho digestivo, etc..

Sintomas da deficiência da tiamina

Produtos lácteos, frutas e vegetais não fornecem a quantidade necessária de tiamina, a menos que os consomir em grandes quantidades. Pães enriquecidos, cereais, massas, grãos integrais (especialmente germên de trigo), carnes magras (especialmente carne de porco), aves, gema de ovo, fígado, peixe, feijões secos, ervilha, nozes e soja estão listados sob alimentos ricos em tiamina. Depois de ter uma dieta que é desprovida de alimentos ricos em tiamina é uma das principais causas de deficiência de tiamina. Tiamina é uma vitamina solúvel em água e não é armazenada em seu corpo e por isso você precisa de incluir alimentos ricos em tiamina na dieta regularmente. O abuso de álcool, desnutrição, vômitos persistentes, diarréia, problemas renais, doenças hepáticas, hipertireoidismo, gravidez, lactação e febre podem levar a uma deficiência de tiamina. Envelhecimento pode também causar a deficiência de tiamina em adultos. Uma deficiência crónica de vitamina B1 pode resultar em certos problemas de saúde graves como beribéri que por sua vez pode afectar o coração, bem como o sistema nervoso. Deficiência grave pode danificar o cérebro. Os sintomas de deficiência de tiamina incluem:

  • Dor de cabeça
  • Aumento da irritabilidade
  • Problemas digestivos, como indigestão, constipação, etc.
  • Distúrbios emocionais, alterações de humor, depressão
  • Doenças do coração
  • Síndrome de Korsakoff levando à perda de memória
  • Multi-complicações do sistema
  • Perda de apetite, desconforto abdominal
  • A dor abdominal
  • Dificuldade de concentração
  • Fadiga excessiva
  • Neuropatia periférica (danificados nervos periféricos)
  • Fraqueza muscular, especialmente nas pernas
  • Dormência ou formigamento / queimação, especialmente nas pernas
  • Deteriorização refletiva
  • Visão afetada
  • Dificuldade para dormir
  • Dificuldade em respirar, dor no peito, batimentos cardíacos irregulares, pressão arterial baixa, sudorese profusa quando o sistema cardiovascular está danificado.
  • A deficiência de tiamina pode levar a encefalopatia de Wernicke, que por sua vez pode conduzir a perda de memória, problemas de aprendizagem, os problemas de visão, resultando finalmente na demência.

Necessidade de tiamina pode variar de pessoa para pessoa. Aqueles que são muito ativos, aqueles que realizam a atividade muscular e aqueles que consomem grandes quantidades de hidratos de carbono, precisam de  incluir alimentos ricos em tiamina na sua dieta regular. Deficiências leves podem ser revertidas através da inclusão de mais alimentos ricos em tiamina na dieta e tomando suplementos de vitamina B. A administração intravenosa de tiamina é essencial em caso de deficiência grave. Os sintomas físicos ajudam a detectar deficiências de vitaminas. Procedimentos diagnósticos, como exames de sangue e urina ajudam a confirmar o diagnóstico de deficiência de tiamina.

A ingestão dietética recomendada de tiamina para adultos é  1,5 mg por dia, que pode facilmente ser cumprida  através de uma dieta saudável. O arroz polido e outros produtos de cereais altamente processados ​​não contêm tiamina. Os médicos geralmente prescrevem pirofosfato de tiamina para tratar a deficiência de tiamina. Fontes de carne de porco, fermento e grãos integrais são as melhores fontes de tiamina. Seguir uma dieta saudável é a melhor maneira para evitar deficiências vitamínicas.

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