A perda temporária do paladar devido ao frio comum ou a gripe não é incomum. Além do frio e da gripe, existem várias outras causas para essa condição. Leia sobre para obter mais informações sobre a perda de causas gosto.
0

Perda do sabor – Causas

Você pode imaginar um estado de perda de sabor? Isso pode ser muito chato e você pode começar a perder o interesse em comida. Também é possível que você perca o sentido do olfato também. Tal condição é comum entre os idosos, como é normal no envelhecimento. Mas, as pessoas mais jovens podem, por vezes, sofrer desta condição. Isso é evidente pelo fato de que cada ano  mais de 200.000 pessoas são detectadas com problemas relacionados aos sentidos dos componentes químicos, que incluem perda de olfato, paladar, ou ambos.

Como funciona nosso paladar

A boca e a garganta tem especiais células sensoriais, que são estimuladas pelas moléculas do alimento que é mastigado. Essas células sensoriais são chamadas de células gustativas e são encontradas em grupos dentro das papilas gustativas. Estas células estimuladas gustativas (células gustativas) enviam mensagens para o cérebro através dos nervos e, assim, o cérebro identifica cada sabor. No entanto, a detecção de sabor não exclusivamente pertence às células gustativas só.

Além das células gustativas, o mais importante mecanismo sensorial que nos ajuda na detecção do sabor são as células sensoriais no nariz que são estimuladas pelo cheiro. Quando mastigamos os alimentos, aromas  são liberadas e estes aromas viajam através  um canal que liga a cobertura da garganta com o nariz. As células sensoriais no nariz são estimuladas, o que por sua vez envia mensagens para o cérebro, qual identifica o sabor. Durante um resfriado ou uma gripe, a passagem da garganta para o nariz fica bloqueada e os aromas alimentares não atingem as células sensoriais no nariz. Esta perda de aroma afeta a sensação de sabor em grande medida e mas os alimentos podem ter sabor agradável.

Agora, você sabe que as sensações de sabor e cheiro são interligadas, de modo que a perda de olfato pode afetar a sensação de sabor. Além das células sensoriais da boca e do nariz, é mais um mecanismo, que nos ajuda a identificar as sensações de frio e calor. Este mecanismo envolve várias terminações nervosas nas superfícies úmidas do olhos, nariz, boca e garganta. Essas terminações nervosas nos ajudam na detecção da textura do alimento, da irritação causada por certos alimentos, como, a pimenta e na diferenciação de frios e pratos quentes. Quando se trata dos sentidos, os nervos envolvidos  ao cérebro estão entre as partes mais vitais. Todos esses mecanismos são co-responsáveis ​​pela sensação de sabor e de qualquer prejuízo para qualquer um desses sistemas pode causar um problema com o seu sentido do paladar.

O que causa a perda do paladar

A perda de sabor pode manifestar-se de várias formas. A condição em que a pessoa afetada não pode detectar qualquer sabor é chamada de \’ageusia\’. Algumas pessoas podem experimentar uma redução na capacidade de sentir os sabores básicos e esta condição é chamada de \’hipogeusia\’. Também tem sido observado que algumas pessoas experimentam uma perda de um sabor específico, como doce ou amargo, ou qualquer outro sabor básico. Em caso de percepção de sabor-fantasma ou \”phantogeusia \'(um dos distúrbios mais comuns associados com o sentido do sabor), a pessoa afetada experimenta um sabor desagradável ou ruim na boca,mas mesmo assim, ele não tem nada em sua boca. Se uma pessoa tem um sabor rançoso ou metálico (ou de qualquer sentido alterado ou distorcia do sabor) o tempo todo, então ela é afetada por uma condição chamada de \”disgeusia \’. O mais comum entre esses transtornos é a percepção de sabor-fantasma e menos comum é uma perda total de sabor ou ageusia. Estas condições podem co-existir com a perda do olfato, que é classificada como anosmia (incapacidade de sentir cheiro), hiposmia (diminuição da capacidade de sentir o cheiro) e disosmia (cheiro distorcido). Como mencionado acima, o sabor e cheiro são interligados e existem várias doenças  que podem abrir caminho para a perda de sabor. A seguir estão algumas causas  comuns de perda do  sabor.

  • Perda do paladar é geralmente experimentada em algumas condições médicas, como resfriado comum,doença de dente e doenças da gengiva, alergias, infecções de ouvido, traumatismo craniano, infecção da língua, desordem das amígdalas, superiores distúrbios respiratórios, problemas nasais e dos seios, pólipos nasais, doença de Alzheimer, Parkinson doença do tumor cerebral, paralisia de Bell e infecções nas glândulas salivares.
  • Perda da sensação de sabor como causas incluem deficiências de certas vitaminas e minerais, como vitamina B12, ácido fólico e zinco.
  • Infecção fúngica da língua, conhecida como candidíase oral, infecção por fungos ou candidíase, podem ser umas das causas para a perda de sabor. Uma infecção na boca chamada de glossite também pode resultar nesta condição.
  • Infecções de ouvido e cirurgia do ouvido médio  podem, por vezes, afetar o sentido do paladar, como um dos principais nervos que conectam o cérebro com as papilas gustativas  viaja através do ouvido médio.
  • Perda de paladar como causas incluem o tabagismo, a exposição a poluentes, ingestão de alguns medicamentos (como antibióticos), a terapia de radiação para câncer na cabeça ou pescoço, má higiene bucal e problemas dentários. A exposição a produtos químicos, assim como alguns insecticidas, também pode levar à perda do paladar.
  • Envelhecimento é também dito a ser uma causa comum para este estado. Acredita-se que os nervos que controlam as sensações de sabor e cheiro iniciam uma degeneração lenta com o aumento da idade.
  • Algumas pessoas nascem com a incapacidade de cheirar e esta condição é chamada de \’anosmia congênita \”. Essas pessoas também podem enfrentar perda do paladar.

Embora a maioria destas causas sejam temporárias, algumas delas podem resultar em perda permanente de sabor. Estudos mostram que quase 80% das pessoas afetadas com a perda de sabor realmente perderam o sentido do olfato, enquanto as papilas gustativas ainda estão intactas. Portanto, é necessário consultar o seu médico de clínica geral para descobrir a causa exata para a condição. Ele pode encaminhá-lo para especialistas como alergistas, especialistas em otorrinolaringologia ou neurologistas para posterior diagnóstico. Algumas causas para a perda de paladar e olfato, como má higiene bucal e uso de cigarros, são evitáveis. Uma vida sem o sentido do olfato e paladar pode ser muito chata e desagradável para dizer como o mínimo. Portanto, não é um dado adquirido. Aproxime-se de um médico, se você está enfrentando esse problema.

Aviso: Este artigo é apenas para fins informativos e não deve ser utilizado como um substituto para o conselho médico especialista. Visitar o seu médico é a forma mais segura de diagnosticar e tratar qualquer condição de saúde.

0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *