Bebidas como café, chá e cerveja não pode ser uma parte de uma dieta baixa em oxalatos. Para saber quais são os alimentos que podem ser incluídos nesta dieta, continue a ler ...
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Dieta baixa em oxalatos

Um estudo recente revelou que 80% das pedras nos rins diagnosticadas nos pacientes são compostas principalmente de cálcio e oxalato. Em outras palavras, o material endurecido que forma pedras nos rins , compreende oxalato de cálcio. Assim, não será errado concluir que a dieta baixa em oxalatos pode desempenhar um papel importante na prevenção de pedras nos rins. Como o nome sugere este tipo de dieta exclui alimentos ricos em oxalato ou recomenda comê-los em quantidades mínimas.

Dieta baixa em oxalatos

Os produtos lácteos
Os produtos lácteos também vêm na lista de alimentos que têm níveis baixos de oxalato. A seguir estão os produtos lácteos:

  • Leite
  • Soro de leite coalhado
  • Iogurte (desnatado)
  • Queijo

Legumes
Assim, os quais são os vegetais que contêm baixos níveis de oxalato? Pessoas com problemas de pedra nos rins podem incluir os seguintes legumes na sua dieta:

  • Ervilhas congeladas
  • Pepino descascado
  • Repolho branco
  • Abobrinha
  • Brotos de alfafa

No entanto, pessoas com histórico de pedras nos rins devem evitar o uso de legumes como batata, espinafre, couve e ervilha como estes vegetais são considerados de altos níveis de oxalato. A ingestão desses vegetais só vai aumentar as chances de recorrência de cálculos renais.

Carne
Aqueles que gostam de comer sardinhas, porém devem ficar longe deste tipo de peixe. Isto é porque a sardinha é rica em teor de oxalato e, portanto, deve abster-se de consumi-la. Seguem-se as carnes que podem ser incluídas na dieta baixa em oxalatos:

  • Chicken (magra)
  • Ovos
  • Cordeiro
  • Turquia
  • Carne de porco (magra)

Doces
Aqueles que preferem as doces gostariam de saber,se é possível incluir doces nesta dieta. A resposta é sim. No entanto, algumas restrições foram colocadas sobre a quantidade de doces e pode-se comer ao seguir uma dieta baixa em oxalatos. Embora receitas feitas a partir de ló, marmelada ou bolo de frutas sejam populares, eles não podem ser incluídos nesta dieta, uma vez que são ricos em oxalato. Seguem-se os doces de baixos níveis de oxalato:

  • Geléias
  • Geléias
  • Mel
  • Xarope de bordo puro

Tenha em mente que os doces acima devem ser consumidos em quantidades limitadas (não mais de 1 colher de sopa). Alguém pode estar se perguntando por que o chocolate não está incluído na lista de doces acima mencionados. Análise de uma amostra de chocolate simples e de cacau em pó seco provou que estes produtos alimentares têm níveis de oxalato psicoactivos elevados.

Frutas
As opções são muitas, quando se trata de frutas que têm teor de oxalato baixo. Alguns deles são dadas abaixo:

  • Melancia
  • Cantalupo
  • Mangas
  • Mamão
  • Uvas
  • Maçãs descascadas
  • Ameixas

Outros Alimentos
Será que vai ser bem ao ter macarrão, arroz branco ou pão branco no café da manhã? Todos estes itens alimentares podem fazer uma parte desta dieta contra as pedras nos rins. Pode-se também comer cereais, macarrão e farinha de aveia durante as refeições, pois são com baixos  níveis de oxalato.

Assim, além de beber muita água, deve-se também seguir uma dieta baixa em oxalatos para manter pedras nos rins na baía. Como o cálcio é também um componente importante de pedras nos rins, deve estar no lado mais seguro para não consumir alimentos ricos em cálcio (laticínios)ou só em quantidades moderadas.

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