Ter um baixo teor de gordura e dieta rica em fibras após colecistectomia é extremamente importante. Leia e fique a saber mais sobre as precauções e dieta que você precisa para tomar depois de passar por uma colecistectomia ...

Dieta após colecistectomia

Colecistectomia é uma remoção cirúrgica da vesícula biliar. Vesícula biliar é um saco, parecido como um bolso que está localizado perto do fígado, exactamente, logo abaixo deste. Vasícula biliar recolhe e armazena os pigmentos biliares dos alimentos, necessários  para a digestão da gordura. É por esta razão que a vesícula biliar é um órgão importante do sistema digestivo. Ela retira os pigmentos biliares do alimento parcialmente digerido durante o caminho deste para o intestino delgado. Os cálculos biliares é uma das doenças mais frequentes da vesícula biliar, que é causada devido à ingestão excessiva de alimentos gordurosos e níveis elevados de colesterol. Sabe-se que os cálculos biliares podem se dissolver com certos medicamentos, mas como uma medida de precaução, o médico aconselha colecistectomia – remoção cirúrgica da vesícula biliar. Uma vez que esta é removida, o corpo não pode digerir gorduras normalmente, e por isso é importante seguir uma dieta saudável bem planeada.

Baixo teor de gordura após uma colecistectomia

A função da vesícula biliar é armazenar pigmentos biliares essenciais que desempenham um papel fundamental no processo de digestão a partir da comida parcialmente digerida.Uma vez a vesícula biliar removida através de colecistectomia, você precisará consumir apenas aquela quantidade de gordura que for necessária para uma vida saudável. Lembre-se que você não deve optar por uma dieta totalmente livre de gordura(como muitas pessoas podem aconselhá-lo), porque pode levar a vários efeitos colaterais após a cirurgia da vesícula biliar. Na maioria das vezes, as pessoas com colecistectomia sentem vontade de consumir os alimentos gordurosos, mas o seu consumo pode levar à diarréia e outros distúrbios digestivos. Uma dieta de baixa gordura é ideal após a remoção da vesícula biliar. Quando você consumir uma dieta de baixo nível de gordura, que é, geralmente, rica em fibras, esta lhe ajudará reduzir a vontade de consumir alimentos gordurosos e problemas consequentes, como indigestão e prisão de ventre.

Dieta líquida
Uma dieta de líquidos claros ou outros tipos de dieta líquida é muitas vezes a o tipo de alimentação recomendado imediatamente após a cirurgia da vesícula biliar. Uma dieta líquida geralmente tem um baixo nível de gordura e, portanto, permite a  recuperação rápida após a operação cirúrgica. Caso não tiver muitos problemas com indigestão,  você poderá consumir leite desnatado ou leite em pó e pó de proteína, junto com algumas frutas como maçãs, e bananas. Você também pode consumir alguns frapês de produção doméstica e de digestão fácli, e alguns óleos insaturados. Você também pode comer sopas, caldos claros de frango, sopas de galinha, cerveja de gengibre, etc, que possam atender a necessidade de vitaminas e minerais no organismo. Uma dieta líquida pura é obrigatória durante primeira semana e até 10 dias após colecistectomia. Logo em seguida, o médico irá recomendar uma dieta sólida com cargas de nutrientes para recuperar o estado do sistema digestivo.

Dieta sólida
Passada a primeira semana após a colecistectomia, o paciente pode passar para a dieta regular sólida. No entanto, consumir muitos alimentos naturais e saudáveis ​​é um fator-chave aqui. Embora a vesícula biliar é removida, o corpo ainda produz bile. A única coisa é que, agora, o processo de seu armazenamento dentro do organismo é interrompido. Daí, você precisa controlar a quantidade de gordura que você consome. Tenha certeza que as gorduras que você consome não ultrapassam os 30% do total de calorias consumidas por si. O elemento-chave na dieta de baixa gordura é evitar gorduras saturadas, óleos processados, farinhas refinadas, alimentos fritos, alimentos processados, etc. Você precisa consumir alimentaao rica em fibras também. Deve permanecer concentrado na seguinte fórmula: frutas frescas e vegetais (pelo menos 1 refeiçaõ / dia) + fontes de proteína magra (frutos do mar, peru, frango) + gorduras saudáveis!

Dieta recomendada após uma colecistectomia

A dieta após a remoção da vesícula biliar deve ser moderada e você precisa consumi-la de modo moderado também. Por exemplo, em vez de ter três refeições pesadas, deve distribuir os alimentos em 5 a 6 refeições pequenas e consumí-las ao longo do dia. Tente incluir óleos insaturados tais como óleo de semente de cânhamo, óleo de semente de linho, azeite, etc, mas de uma forma não processada. Por exemplo, deve evitar cozinhar usando óleos, embora, você pode incluí-los como coberturas de saladas e molhos. Você também pode consumir o suco de limão e vinagre, ou beber um copo cheio de suco de limão com duas colheres de sopa de azeite de oliva não processados. É uma ótima bebida para recuperação rápida de colecistectomia. Você precisa abster-se da carne de aves, de suínos, do leite, do chocolate, dos carboidratos refinados e dos refrigerantes por um tempo. No entanto, você pode consumir o chá verde e uma grande quantidade de água fervida, filtrada. A seguir é dado um gráfico que explica brevemente os alimentos que se deve incluir e evitar na dieta após a cirurgia da vesícula biliar.

Alimentos para ter Alimento para evitar
Carnes magras Frituras
Peixe sem pele Comida picante
Frango, ovos Cereais, sementes e nozes
Leite desnatado Produtos de grãos inteiros
Queijo magro e iogurte Feijão, amendoim
Saladas e sopas Brócolis
Carboidratos totais Couve de Bruxelas
Frango grelhado e peixe Repolho
Legumes Couve-flor
Óleos insaturados Pastelaria

Alem disto, uma dieta vegetariana após colecistectomia está considerada extremamente importante caso quiser diminuir o tempo de recuperação. Também é recomendado abster-se das dietas de emagrecimento imediatamente após colecistectomia. Em geral, o consumo  de líquidos e fibras em grandes quantidades junto com redução do consumo de gordura será muito bem para pacientes após de colecistectomia. Boa sorte!

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