Alimentos de oxalato

Oxalatos são substâncias naturais que são encontrados em plantas, animais e seres humanos. Quimicamente, oxalatos são ácidos orgânicos e há muitos alimentos de oxalato que são uma fonte desta molécula química. Oxalatos são moléculas importantes no metabolismo porque tendem a reagir com o cálcio no corpo e cristalizar. Assim, embora este possa ser útil para regular a quantidade de cálcio no corpo, estes cristais podem formar e ficar alojado nos tecidos do corpo, fazendo com que a dor ea inflamação. Estes cristais podem ser especialmente dolorosa se forem obstrutiva na natureza devido à sua localização.

Na maioria das vezes, o tracto gastrointestinal não absorve a maior parte do oxalato a partir da dieta. Assim, o oxalato de que é ingerido ou será metabolizado pela flora do intestino ou será passado para fora através das fezes. No entanto, em certas condições, como síndrome do intestino permeável, oxalatos podem ser absorvidos pelo corpo, causando problemas. Dada a seguir são detalhes a respeito de alimentos de oxalato de altos e baixos e quando tem uma dieta que é baixa em oxalatos.

Alta Oxalato Lista de Alimentos
Existem muitas razões pelas quais uma pessoa necessita para ser cauteloso tendo em alimentos que são ricos em oxalatos. Em primeiro lugar, como mencionado acima, oxalato tende a ligar ao cálcio no corpo. Cálcio desempenha um papel vital no corpo, como nos ossos formadoras, portanto, um precisa para assegurar que existe uma quantidade adequada de cálcio no corpo. Se uma pessoa tem uma dieta que é rica em alimentos de oxalato, então este pode ligar-se oxalato com o cálcio no intestino, impedindo-a de serem absorvidos pelo corpo. Assim, as pessoas que têm uma tendência a ter deficiência de cálcio no corpo, estes são os alimentos ricos em oxalato para evitar:

  • Amoras
  • Mirtilos
  • Concord uvas
  • Groselhas
  • Amoras pretas
  • Coquetel de frutas
  • Groselhas
  • Casca de limão
  • Cal casca
  • Casca de laranja
  • Framboesas
  • Ruibarbo
  • Morangos
  • Tangerinas
  • Feijões
  • Aipo
  • Quiabo
  • Salsa
  • Espinafre
  • Manteiga de amendoim
  • Tofu
  • Nuts como amendoim e nozes
  • Chocolate
  • Gérmen de trigo
  • Cerveja
  • Cacau

Baixa Oxalato Lista de Alimentos
Um dos tipos mais comum de pedra nos rins no corpo são de oxalato de cálcio pedras nos rins. Estes constituem cerca de 80% de todas as pedras nos rins observadas em humanos. Estes são os cristais de oxalato de cálcio que precipitaram e pode ficar alojado em qualquer lugar ao longo do curso do trato urinário. Contrariamente ao que se acreditava, que um aumento da ingestão de cálcio pode levar a pedras nos rins, é realmente uma diminuição na ingestão de cálcio que pode levar a um aumento da tendência para formar pedras nos rins. Isto é porque, como não há de cálcio para se ligar com os oxalatos no trato intestinal, os oxalatos são absorvidos pelo corpo, levando a pedras nos rins. Assim, para prevenir a formação de pedras nos rins, que é preconizado é uma dieta que é moderada em cálcio e baixo teor de oxalato. Assim, é melhor evitar alimentos de oxalato de alta para a prevenção de pedras nos rins. Dada a seguir é uma lista de alimentos que são baixos em seu teor de oxalato e, portanto, são altamente recomendados como parte da dieta de pedras nos rins:

  • Abacate
  • Berries
  • Toranja
  • Mangas
  • Melão
  • Pêssego
  • Ameixas
  • Repolho
  • Sprouts
  • Couve-flor
  • Cogumelos
  • Cebolas
  • Batata
  • Ervilhas
  • O leite desnatado e leitelho
  • Bacon
  • Maionese
  • Geléia
  • Limão
  • Macarrão
  • Arroz
  • Pão

Isso foi tudo sobre alta e baixa de oxalato de alimentos e quando a evitar alimentos que têm um alto conteúdo de oxalato. No final, a moderação é a chave. No entanto, se você sofre de pedras nos rins, então o melhor é evitar os alimentos que são ricos em oxalatos.

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